В структуре экспорта молочной продукции наибольшая доля приходится на мороженое и составляет в общем экспорте молочной продукции более 99%. Об этом сообщил министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков.

— Региональные производители не только выпускают мороженое для внутреннего рынка, но и поставляет свою продукцию в другие города России, а также  на экспорт. Основными экономическими партнёрами Приангарья по приобретению мороженого являются Китай и Монголия,- подчеркнул Илья Сумароков.

Таких показателей удалось достичь, в том числе благодаря реализации в Иркутской области регионального проекта «Экспорт продукции АПК», входящего в состав национального проекта «Международная кооперация и экспорт».

Глава регионального ведомства также отметил, что сегодня ведущими предприятиями Иркутской области, осуществляющими производство мороженого являются ООО «Ангария» Фабрика мороженого» и ООО «Фабрика Мороженного СМК».

Напомним, что предприятия выпускают широкий ассортимент весового и порционного мороженого, в том числе, торты и фруктовый лед, разрабатывая ежегодно новые виды и наименования сладкого лакомства. При этом в своем производстве предприятия используют молоко, произведённое также в Иркутской области.  А на протяжении всего производственного цикла специалистами осуществляется контроль и различные исследования, что позволяет выпускать качественную и вкусную продукцию.